Rozmíchaná vejce usmažená na másle, posypaná jemně nasekanou pažitkou nebo petrželkou.
Ingredience:
Rozpis na 4 porce: | |
12 ks | vajec |
70 g | másla |
petrželová nať nebo pažitka | |
mletá červená paprika | |
sůl |
Postup:
1. Do rozpuštěného másla vlijeme rozmíchaná, mírně osolená vejce
2. Zvolna mícháme, až směs mírně zhoustne
3. Vejce přendáme na talíř, posypeme trochou červené papriky, ozdobíme jemně nakrájenou (nasekanou) pažitkou nebo petrželkou a ihned servírujeme.
Jako přílohu servírujeme čerstvé pečivo.