90 minut(y)
Náročnost 2
Křehké rohlíčky můžete mít mandlové, lísko-oříškové, z vlašských ořechů nebo taky makové. Pro tento recept vyzkoušejte mák bílý, ten rohlíčkům propůjčí ořechovou chuť.
Ingredience:
| 250 g | hladké mouky |
| 200 g | másla |
| 100 g | bílého celého máku |
| 80 g | cukru moučka |
| 2 ks | žloutky |
| Na obalení: | |
| 200 g | cukru moučka |
| 1 sáček | vanilkový cukr |
| Ostatní: | |
| papír na pečení |
Postup:
- Veškeré ingredience na těsto smíchejte a zpracujte v hladké kompaktní těsto. Zabalte jej do potravinářské folie a nechte alespoň 30 minut odpočívat v lednici.
- Mezi tím si předehřejte troubu na 170 ̊C a připravte si do velké mísy směs moučkového a vanilkového cukru na obalování.
- Odpočaté těsto vyjměte z lednice a tvarujete na přibližně stejně velké rohlíčky. Pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem
- Pečte zhruba 5 minut (délka pečení záleží na velikosti rohlíčků).
- Hotové, ještě teplé rohlíčky obalujte v cukrové směsi.
Mák obsahuje mnoho minerálů, vitamínu a esenciálních kyselin. Mlsání tedy nebude jen pro oko krásné, ale i chutné a zdravé. Pro makové recepty vždy používejte čerstvý kvalitní mák, nejlépe takový, který je označen Českou cechovní normou. Více informací o naší české tradiční plodině a další makové recepty najdete na www.nasmodrymak.cz.
Fotogalerie:
Uložit
