REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

V pivním těstíčku smažená kuřecí stehýnka

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kuřecí stehna osolená, potřená citronovou kůrou, obalená v pivním těstíčku, pozvolna usmažená dozlatova.


Ingredience:
4 kskuřecí stehna (celé nohy), nebo 8 ks paliček
citronová kůra
pepř
olej
sůl
Na obalení:
1/8 lsvětlého piva
1 lžíceoleje
2 ksvejce
hladká mouka
sůl

Postup:

1. Do stehen vetřeme sůl, pepř a čerstvě nastrouhanou citronovou kůru
2. Z trochy hladké mouky, piva, oleje, soli a vejce umícháme husté těstíčko, které mírně osolíme
3. Porce kuřete nejprve „vyválíme“ v mouce, pak obalíme v těstíčku a ihned smažíme v dobře rozehřátém tuku, pozvolna, ze všech stran, dozlatova.

Doporučení:

Podáváme s bramborovou kaší.

Poznámka:

Větší stehna raději po usmažení ještě chvíli dopečeme v troubě.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy