REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Uzený úhoř v pivě

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

V pivě na cibuli a pepři uvařená kolečka úhoře, servírovaná ozdobená kolečky citrónu, podlitá vývarem.


Ingredience:
600 guzeného úhoře
400 mlsvětlého piva
3 kszrnka černého pepře
1 ksmenší cibule
citrón
sůl

Postup:

1. Do piva vložíme kolečka cibule a pepř, uvedeme do varu
2. Jakmile nám vody vaří, přidáme porce ryby a zvolna vaříme asi 15 minut
3. Uvařenou rybu rozdělíme na jednotlivé talíře, podlijeme vývarem a ozdobíme kolečky citrónu.

Poznámka:

Více o úhoři říčním najdete v našem atlasu sladkovodních ryb: Úhoř říční.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy