80 minut(y)
Náročnost 2
Plátky vepřových kotlet podušené spolu s kysaným zelím a jablkem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | vepřové kotlety |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | jablka |
| 400 g | kysaného zelí |
| 60 g | sádla |
| 100 ml | kysané smetany |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| cukr | |
| ocet | |
| sůl | |
| voda na podlití |
Postup:
1. Na rozehřátém sádle lehce osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli
2. Vmícháme mletou sladkou papriku, přidáme sůl a naklepané kotlety, mírně podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka, během dušení maso podle potřeby podléváme
3. K měkkému masu přidáme kysané zelí, které jsme překrájeli, na nudličky nakrájené oloupané jablko, ocet, cukr a vše chvíli podusíme
4. Nakonec vlijeme do pokrmu kysanou smetanu, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku a ještě chvíli necháme vařit.
Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky.
