REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Tuňák s rajčatovou salsou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Nejlépa na venkovním roštu grilu ugrilované filety z tuňáka, servírované s domácí rajčatovou salsou.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
800 gfilet z tuňáka (například od NORDSEE)
1 lžíceoleje
mletý pepř
mořská sůl (například od NORDSEE)
Na salsu:
200 grajčat
80 gšalotky
40 gsezamových semen
50 mlsójové omáčky
3 lžíceolivového oleje
2 kslimetky
1 ksmalé chilli papričky
mořská sůl (například od NORDSEE)
mletý černý pepř

Postup:

1. Nejprve si připravíme salsu; zeleninu omyjte a šalotky oloupejte, rajčata předvařte ve vroucí vodě, oloupejte, vyřízněte jádro a pokrájejte na kostky, chilli papriku rozkrojte podélně a odstraňte semena
2. Chilli papriku a šalotky na jemno pokrájejte na kostky a přidejte k rajčatům
3. Na sucho opražte v pánvi sezamová semínka a nechte vychladnout
4. Ze dvou limetek vymačkejte šťávu a přidejte ji spolu se sójovou omáčkou, dvěma polévkovými lžícemi olivového oleje a opraženým sezamem do rajčatové směsi
5. Dle chuti přidejte do salsy sůl a trochu pepře
6. Filety z tuňáka okořeňte troškou soli a větším množstvím mletého pepře, potřete grilovací mřížku olejem a filety grilujte zhruba 5 minut
7. Hotové filety podáváme se salsou a různými saláty.

Doporučení:

Servírujte s křupavou bagetou.

Poznámka:

Recept k článku Pro plnou chuť v létě konzumujte tuňáka, platýse a mořského ďase.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Léto voní po máku

Léto je v plném proudu a teplé počasí láká posedět na zahrádce či balkónu. Příjemným společníkem může být dobrá kniha, stejně jako netradiční káva s dezertem. Už jste někdy ochutnali makovou kávu? Měli byste, mák je totiž opojná ingredience, která z každého receptu udělá gastronomický zážitek.

číst dále ...

Výlety za vínem – Zastavte se v Rakvicích v Enothece

Putování za vínem se stále těší obrovské oblibě. Morava je synonymem pro nádherné vinice, a ještě nádhernější víno. Pokud se chystáte za poznáním skvělého vína, určitě si přidejte na seznam návštěvu a degustaci v moderní Enothece Vinselekt Michlovský v Rakvicích.

číst dále ...

Jak na perfektní špekáček

Co patří k typickému českému létu? Koupání v rybníku, spaní pod stanem a také táboráky. Vlahé večery jsou jako stvořené pro rozdělání ohýnku a opečení výborných špekáčků. Jenže možná už jste s trochou zklamání zjistili, že ten kouzelný večer u ohně se špekáčkem na papírovém tácku a písničkami hranými na kytaru není takový, jaký si ho pamatujete. On totiž možná ani ten samotný špekáček není takový, na jaký s chutí vzpomínáte ze svého dětství.

číst dále ...

Bylinné drinky Erebos vstupují na trh s novým složením i vizuálem

Značka Erebos představuje novou generaci přírodních energetických nápojů. Na trh uvádí drinky s inovovaným složením, které doprovází redesign obalů a nový web. Pro letošní rok pak značka plánuje rozšířit dostupnost bylinných energetických nápojů na českém trhu.

číst dále ...

Zdraví i krása ukryté v syrovátce

Žlutozelená tekutina vzniká jako vedlejší produkt při výrobě sýrů či tvarohů, ale rozhodně se nejedná o odpad! Má totiž zázračné účinky na zdraví i na krásu. V létě chutná jako osvěžující nápoj a je součástí zdravých receptů…

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy