Nasekaná spařená rajčata smíchaná s nasekanou cibulí, podušená spolu s opraženými hořčičnými semínky, ochucená chilli, cukrem, octem a solí.
Ingredience:
250 g | rajčat |
1 ks | cibule |
2 lžičky | oleje |
2 lžičky | octa |
2 lžičky | chilli |
1 lžička | cukru |
1/2 lžičky | hořčičného semínka |
sůl |
Postup:
1. Rajčata si omyjeme, na vrchu si lehce nařízneme do křížku a spaříme vroucí vodou, poté rajčata oloupeme a nasekáme na jemno
2. Oloupanou cibuli si nasekáme na drobné kousky a promícháme nasekanými rajčaty
3. Rajčata s cibulí ochutíme octem, chilli, cukrem a solí
4. Na pánvičce si rozehřejeme olej, opražíme hořčičné semínka, dokud nezačnou prskat, pak přidáme ochucenou rajčatovou směs a za neustálého míchání dusíme, dokud směs nezhoustne
5. Hustou směs necháme vychladit, poté podáváme.