REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Tiramisu z mascarpone

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Jedna z mnoha variant na chutný dezert ze smetanového sýra, dlouhých piškotů, vajíček a dalších ingrediencí.


Ingredience:
500 gsmetanového sýra Mascarpone
200 gdlouhých cukrářských piškotů
100 gmoučkového cukru
1 šáleksilné černé překapávané kávy
2 clkávového likéru
3 ksvejce
kakao nebo nastrouhaná hořká čokoláda
rum

Postup:

1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, pak pomocí ručního tyčového mixéru ušleháme tuhý sníh z bílků
2. Mascarpone smícháme s vejcem a ochutíme kávovým likérem
3. Piškoty pokapeme kávou a rumem, klademe je do mísy, polovinu piškotů potřeme krémem, vyskládáme druhou část piškotů, tu potřeme také krémem
4. Povrch posypeme kakaem nebo nastrouhanou hořkou čokoládou a dáme do lednice nejméně na 1 hodinu vychladit.

Doporučení:

Mascarpone lze nahradit krémovou zakysanou smetanou, nebo ušlehanou lučinou smíchanou s trochou mléka.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy