REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Thajská smažená vejce

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Vajíčka uvařená na tvrdo, obalená v hladké mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance, usmažená dozlatova.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
4 ksnatvrdo uvařená vejce
1 ksčerstvé vejce
1 lžičkapálivé papriky
1/4 lžičkynastrouhané citrónové kůry
hladká mouka
strouhanka
voda
olej
sůl
chilli omáčka jako příloha

Postup:

1. Natvrdo uvařená vejce oloupeme, strouhanku prosijeme přes síto, aby byla co nejemnější
2. Hladkou mouku promícháme s paprikou
3. Čerstvé vajíčko prošleháme se lžící vody, citrónovou kůrou a se solí
4. Vejce obalená v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance usmažíme v horkém oleji
5. Vajíčka necháme okapat na papírových ubrouscích a podáváme s chilli omáčkou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy