REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Těstoviny v sýrové omáčce

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařené těstoviny se sýrovou omáčkou, žampiony, krůtího masa a dalších ingrediencí.


Ingredience:
500 gmakaronů (i jiné těstoviny)
400 gžampionů
300 gkrůtích prsou
200 gmraženého hrášku
100 gtvrdého sýra
3 lžíceoleje
200 mlsmetany ke šlehání
1 kssvazečku tymiánu
1 kssvazečku petrželky
1 kscibule
vývar na podlévání
voda
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody s jednou lžičkou oleje a uvaříme podle návodu na obalu doměkka
2. Mezitím si připravíme ostatní přísady tak, že očištěné maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na menší kostky, očištěné žampiony na plátky (menší jen rozpůlíme), oloupanou cibuli na menší kousky, hrášek necháme mírně povolit, sýr nastrouháme nahrubo a oprané bylinky nasekáme nadrobno
3. V kastrolku na 3 lžících rozehřátého oleje necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme maso, nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, podlijeme vývarem, vše dobře promícháme a dusíme
4. Když je maso měkké, vmícháme hrášek, strouhaný sýr, přilijeme smetanu, opět promícháme, nakonec přidáme nasekané bylinky a touto omáčkou přelijeme uvařené těstoviny a podáváme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy