Těstoviny v sýrové omáčce

Uvařené těstoviny se sýrovou omáčkou, žampiony, krůtího masa a dalších ingrediencí.

Ingredience:

500 g	makaronů (i jiné těstoviny)
400 g	žampionů
300 g	krůtích prsou
200 g	mraženého hrášku
100 g	tvrdého sýra
3 lžíce	oleje
200 ml	smetany ke šlehání
1 ks	svazečku tymiánu
1 ks	svazečku petrželky
1 ks	cibule
	vývar na podlévání
	voda
	mletý pepř
	sůl

Postup:

1. Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody s jednou lžičkou oleje a uvaříme podle návodu na obalu doměkka
2. Mezitím si připravíme ostatní přísady tak, že očištěné maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na menší kostky, očištěné žampiony na plátky (menší jen rozpůlíme), oloupanou cibuli na menší kousky, hrášek necháme mírně povolit, sýr nastrouháme nahrubo a oprané bylinky nasekáme nadrobno
3. V kastrolku na 3 lžících rozehřátého oleje necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme maso, nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, podlijeme vývarem, vše dobře promícháme a dusíme
4. Když je maso měkké, vmícháme hrášek, strouhaný sýr, přilijeme smetanu, opět promícháme, nakonec přidáme nasekané bylinky a touto omáčkou přelijeme uvařené těstoviny a podáváme.