REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Těstoviny se sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Nevařené těstoviny smíchané se sýrem, polité ochuceným mlékem a posypané zbylým sýrem, v troubě upečené doměkka.


Ingredience:
Pro 2 osoby:
200 gtvrdého sýra typu madeland nebo burlander
100 gsuchých těstovin (makaronů nebo kolínek)
1 lžícemásla na vymazání
Na ochucené mléko:
2 lžičkyplnotučné hořčice
1/2 lžičkysoli
1 lžícecitronové šťávy
250 mlmléka (ne odtučněného)
100 mlzakysané smetany

Postup:

1. V šejkru nebo zavírací láhvi smícháme mléko, zakysanou smetanu, plnotučnou hořčici, citronovou šťávu a sůl
2. Sýr nastrouháme na jemno, přibližně čtvrtinu dáme stranou a zbytek smícháme se suchými (nevařenými) těstovinami
3. Potom těstoviny smíchané se sýrem nasypeme do zapékací misky o průměru asi 26 cm vymazané máslem a dáme na chvíli zakryté do lednice
4. Připravené ochucené mléko znovu promícháme, nalijeme na těstoviny, posypeme zbylým sýrem, vložíme do nevyhřáté trouby a zakryté pečeme 60 minut při 190 °C (horkovzdušné 170 °C) 5. Po vyjmutí z trouby necháme ještě zakryté 5 minut odpočívat a pak podáváme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy