90 minut(y)
Náročnost 2
Kousky telecí plece nebo kližky bez kosti podušené na cibulovém základě spolu s vínem.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 500 g | telecí plece (kližky bez kostí) |
| 50 g | rostlinného tuku |
| 1,5 dl | nasládlého bílého vína |
| 1 ks | zelené papriky |
| 1 ks | cibule |
| mletá sladká paprika | |
| vývar | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na rozpáleném tuku
2. Přidáme maso nakrájené na kostky, opečeme je po všech stranách, zaprášíme mletou paprikou a po zpěnění zalijeme trochou vývaru
3. Vše promícháme, osolíme a dusíme
4. Po chvilce podlijeme maso vínem, přidáme očištěnou papriku nakrájenou na nudličky a dusíme, až je maso měkké.
Příloha: Noky.
