REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Švestkové muffiny

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Muffiny (mufiny) jsou chutné sladké bochánky upečené v troubě dozlatova. Plní se různými náplněmi.


Ingredience:
2,5 hrnkuhladké mouky
1 hrnekjogurtu
0,75 hrnkukrupicového cukru
0,5 hrnkuslunečnicového oleje
15 ksšvestek
2 ksvejce
1 sáčekprášku do pečiva
4 lžícemletého máku
1 lžičkanastrouhané citronové kůry
máslo na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání mouky
forma na muffiny

Postup:

1. Smícháme hladkou mouku s cukrem, práškem do pečiva a mletým mákem
2. K mouce dále přimícháme slunečnicový olej, vejce, jogurt a lžičku nastrouhané citrónové kůry
3. Formu na muffiny vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou
4. Na dno dáme vždy po lžíci těsta, na těsto dvě poloviny švestky (bez pecek!), zakryjeme zbylým těstem a vrch ozdobíme švestkami (lehce je zatlačíme do těsta tak, aby zůstaly vidět)
5. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut, až nám muffiny zezlátnou.

Poznámka:

1 hrnek = 250 ml (25 cl, 2,5 dl)

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy