30 minut(y)
Náročnost 2
Asi všichni známe čínské sušenky štěstí, které se podávají po jídle v čínských restauracích. Ale umíte si je vyrobit doma? Zde je recept.
Ingredience:
| Rozpis na 10 kusů: | |
| 8 rovných lžic | pšeničné hladké mouky |
| 8 lžic | cukru krupice |
| 3 lžíce | oleje |
| 3 lžičky | vody |
| 1,5 lžičky | kukuřičné moučky (škrobu) |
| 1/2 lžičky | citronového extraktu |
| 1/2 lžičky | vanilkového extraktu |
| 1/4 lžičky | soli |
| 2 ks | vaječné bílky |
| olej na vymazání plechu | |
| + proužky papíru s texty |
Postup:
- Začneme proužky papíru, na které napíšeme nějaká pěkná přáníčka
- V misce vyšleháme pomocí ručního mixéru bílky s extrakty a olejem do pěny
- Mouku smícháme s cukrem, solí a škrobem, nasypme ji k bílkové pěně, přidáme vodu, šleháme, až vznikne husté těstíčko
- Na plechu vymazaném olejem tvoříme pomocí lžíce kolečka o průměru 10 cm
- Pečeme v troubě vyhřáté na 150 °C tak dlouho, až budou okraje zlatavé, tedy kolem 15 minut
- Kolečka podebereme například špachtličkou, obrátíme je hladkou stranou nahoru, doprostřed dáme proužek papíru s přáním, každé přeložíme na polovinu, pak je ještě přehneme v půli, vložíme je do nějaké vhodné formy, například na muffiny a necháme vychladnout.
S horkým těstem musíme pracovat rychle, jakmile zchládne, ztratí pružnost!
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.