Opečené plátky šunky servírované se zeleninovou směsí z rajčat, cibule, jablka, hub a okurek.
Ingredience:
4 ks | silnější plátky šunka (asi 1 cm silné) |
50 g | sterilovaných hub |
50 g | sterilovaných okurek |
30 g | másla |
2 ks | rajčat |
2 ks | cibule |
1 ks | jablko |
2 lžíce | kečupu |
2 lžíce | oleje |
petrželka | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky, okurky a jablko nakrájíme na nudličky, houby jen překrájíme na menší kousky
2. Cibuli si očistíme, pokrájíme na kolečka, zpěníme na másle, přidáme rajčata, okurku, jablko, houby a 10 minut podusíme
3. Poté přidáme kečup, pepř a sůl a dusíme 5 minut
4. Plátky šunky opečeme na oleji po obou stranách, dáme na talíře, pokryjeme směsí a podáváme ozdobené petrželkou.