50 minut(y)
Náročnost 2
Stará dobrá klasika, pokrm, co už vařily naše babičky. Ovšem do klasických šunkofleků houby nepatří, přesto se do zapečených těstovin hodí a s houbami šunkofleky chutnají opravdu skvěle.
Ingredience:
| 500 g | balíček těstovinových flíčků |
| 300 g | vařeného uzeného masa (např. obrané z uvařených uzených žebírek) |
| 30 g | sušených hub |
| 2-4 ks | vejce |
| 1 dl | mléka |
| 1 ks | cibule |
| mletý černý pepř | |
| tymián | |
| sádlo | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
- Fleky uvaříme v mírně osolené vodě, scedíme, propláchneme, necháme okapat.
- Předem namočené houby nasekáme, podusíme na sádle s cibulí, osolíme, okmínujeme.
- Uvařené fleky promícháme s uzeným masem, podušenými houbami, okořeníme tymiánem, solí, pepřem.
- Dno zapékací nádoby vymažeme sádlem, rozprostřeme promíchané, ochucené flíčky, vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme 10 minut na 180 C, po 10 minutách zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozmíchali vejce a necháme zapéct dalších 10 minut.
- Podáváme s kysaným zelím nebo, sladkokyselou okurkou.
Text i foto: D. Marounek
Fotogalerie:
