REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Šumajstr

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Starý recept z moravského Slovácka podobný kočičí svatbě. Hrách je zde ale nahrazen fazolemi a slanina škvarky.


Ingredience:
300 ghnědých fazolí
150 gkrupek
100 gškvarků
4 ksstroužku česneku
2 kscibule
majoránka
sádlo
pepř
sůl

Postup:

1. Předem namočené fazole nejlépe přes noc uvaříme do měkka, slijeme vodu, propláchneme a necháme okapat
2. Kroupy alespoň 2-3x propereme a uvaříme do měkka
3. Vodu slijeme propláchneme a necháme okapat
4. Na sádle osmahneme cibuli, přidáme škvarky, vmícháme fazole a krupky, promícháme, ochutíme utřeným česnekem, majoránkou, pepřem a solí
5. Necháme chvíli prohřát a teplý pokrm podáváme s kyselou okurkou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy