20 minut(y)
Náročnost 2
Rychlá minutka; porce štiky obalené ve vajíčku, opečené na oleji, servírované přelité máslem s podušenými mandlemi.
Ingredience:
| 4 ks | porce štiky připravené ke kuchyňskému zpracování |
| 1-2 ks | vejce |
| 80 g | mandlí |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| plátky citrónu a snítky petrželky na ozdobu |
Postup:
1. Porce štiky osolíme, opepříme, namočíme po obou stranách v rozšlehaných a mírně osolených vejcích a po obou stranách opečeme na rozpáleném oleji dozlatova
2. Mandle spaříme ve vařící vodě, oloupeme a pak podusíme na másle
3. Jednotlivé porce štiky na talířích přelijeme máslem s mandlemi a obložíme dílky citronu, ozdobíme snítky petrželky.
Podáváme například s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Uložit