20 minut(y) + odležení masa
Náročnost 2
Kuřecí řízky v pikantní marinádě z jogurtu, majonézy, solí, kořením a bylinkami. Smažené na oleji do zlatova.
Ingredience:
| 4 ks | kuřecích steaků (vykoštěná horní stehna) |
| 5 ks | stroužků česneku |
| 200 g | bílého smetanového jogurtu |
| 4 lžíce | majonézy |
| směs sušených bylinek dle chuti nebo hotová směs oblíbeného koření (grilovací, na kuře atp.) | |
| tuk na smažení | |
| strouhanka | |
| špetka chilli | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Jogurt smícháme s majonézou, solí, pepřem a ostatním kořením a bylinkami
2. Omyté, nakrájené a osušené maso naložíme do této marinády na 12 až 24 hodin
3. Maso pak obalíme ve strouhance
4. Pozvolna smažíme na rozpáleném tuku (olej, sádlo…).
Tyto řízky jsou velmi šťavnaté a moc dobré :-)
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová.
Fotogalerie:
