45 minut(y)
Náročnost 2
Rozmixovaná povařená cibule s bramborami, žampiony a smetanou, zdobená trojúhelníkovým sýrem nebo červenou cibulí s petrželkou.
Ingredience:
| 4 lžíce | hladké mouky |
| 3 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | smetany |
| 5 ks | žampionů |
| 4 ks | větší cibule |
| 2 ks | středních brambor |
| mletý pepř | |
| červená cibule na ozdobu | |
| petrželka na ozdobu | |
| trojúhelníček sýra na ozdobu | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Cibule oloupeme, nakrájíme na plátky, dáme na rozehřátý olej a necháme zesklovatět.
- Zaprášíme hladkou moukou, ještě chvíli restujeme, zalijeme studenou vodou, dobře prošleháme, povaříme 20 minut, pak rozmixujeme a propasírujeme přes jemný cedník.
- Oloupané brambory nakrájené na kostičky a oloupané žampiony nakrájené na plátky orestujeme na troše rozehřátého oleje, přisypeme do polévky a dovaříme doměkka.
- Polévku osolíme, opepříme, přilijeme smetanu pro zjemnění a při podávání ozdobíme kolečkem červené cibule i na drobno nasekané petrželky nebo trojúhelníčkem sýra.
Do cibulačky se hodí na kostičky nakrájený chléb nebo rohlík opečený na másle.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.