REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Špízy s bílým sýrem na rozmarýnu

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Grilované špízy z marinovaného tvrdého sýra, cibule, citronu a cukety.


Ingredience:
250 gtuhého bílého sýra (halumi, akawi, neuzené parenice, polouzený oštěpek)
2 lžíceolivového oleje
1 ksvelkého citronu
1 kssnítky rozmarýnu
1 ksmalé cibule
1 ksmalé cukety

Postup:

1. Z poloviny dobře omytého citronu nastrouháme na jemno kůru a vymačkáme šťávu, obojí promícháme v misce s olejem a na jemno nasekaným rozmarýnem
2. Pak do misky vložíme na kostky velikosti sousta nakrájený sýr a osolíme jen tehdy, že není sýr dost slaný sám o sobě, přikryjeme a necháme 15 minut marinovat
3. Zbytek citronu nakrájíme na 8 klínků, oloupanou cibuli také nakrájíme na klínky a omytou cuketu nakrájíme na 8 kousků
4. Marinovaný sýr napícháme na jehly střídavě s nakrájenou cibulí, citronem a cuketou, potřeme zbylou marinádou a grilujeme 5-10 minut za občasného otočení.

Doporučení:

Podáváme nejlépe s kuskusem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy