120 minut(y)
Náročnost 3
Knedlíky připravené z hrubé mouky, vajíček, mléka, uzeného bůčku, rohlíků … servírované omaštěné sádlem.
Ingredience:
| 500 g | uzeného bůčku |
| 300 g | hrubé mouky |
| 100 g | slaniny |
| 10 ks | rohlíků |
| 3 ks | vajíček |
| 3/4 l | mléka |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| voda | |
| sádlo | |
| zelená petrželka |
Postup:
1. Uzený bůček opláchneme, uvaříme doměkka, necháme vychladnout, vykostíme a nakrájíme na drobné kostičky
2. Slaninu nakrájíme také na kostičky
3. Na pánvičce osmahneme uzené maso spolu se slaninou, pak přidáme housky nakrájené rovněž na kostičky a vše spolu opražíme
4. Hrubou mouku prosejeme, přidáme vejce, sůl, pepř, nakrájenou zelenou petrželku, mléko a vypracujeme řídké těsto, do kterého přidáme uzené maso s nakrájenými houskami a necháme odpočinout
5. Z těsta připravíme kulaté knedlíky, ty vaříme ve slané vodě asi 12 minut
6. Uvařené knedlíky vyjmeme naběračkou a propíchneme vidličkou
7. Servírujeme rozříznuté na půlky a omaštěné sádlem.
Tyto knedlíky jsou vhodnou přílohou pro pokrmy s masem a omáčkou.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.