REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Špagety s masovými kuličkami

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Uvařené špagety servírované spolu v rajské omáčce podušenými masovými kuličkami, zdobené nasekanou petrželkou.


Ingredience:
450 gšpaget
200 gnakrájených rajčat z konzervy
400 mlzeleninového vývaru
2 lžícenasekané petrželky
špetka cukru
mletý pepř
voda
sůl
Na masové kuličky:
450 gmletého hovězího masa
30 gtoustového chleba bez kůrek
1 ksvejce
2 lžícenasekané petrželky
2 lžícemléka
2 lžíceolivového oleje
špetka kajenského pepře
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Do mísy dáme hovězí mleté maso, rozklepnuté vejce, na drobno nasekanou petrželku, v mléce rozmočené vymačkané kousky chleba, špetku kajenského pepře, sůl, mletý pepř a vše dobře promícháme a vytvoříme kuličky, které necháme 30 minut odpočinout v lednici
2. Potom ve velké pánvi na rozehřátém oleji postupně opečeme ze všech stran masové kuzličky tak, aby zhnědly, vrátíme zpět kuličky, které byly dříve opečené, přidáme rajčata z konzervy i se šťávou, zeleninový vývar, cukr, sůl, pepř a pak pod pokličkou zvolna dusíme asi 30 minut, dokud omáčka nezhoustne a masové kuličky se neprovaří
3. Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, scedíme je, necháme okapat, dáme na nahřátou mísu, navrch nalijeme omáčku s masovými kuličkami, mírně promícháme, ozdobíme na drobno nasekanou petrželkou a servírujeme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy