70 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené špagety servírované spolu v rajské omáčce podušenými masovými kuličkami, zdobené nasekanou petrželkou.
Ingredience:
| 450 g | špaget |
| 200 g | nakrájených rajčat z konzervy |
| 400 ml | zeleninového vývaru |
| 2 lžíce | nasekané petrželky |
| špetka cukru | |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl | |
| Na masové kuličky: | |
| 450 g | mletého hovězího masa |
| 30 g | toustového chleba bez kůrek |
| 1 ks | vejce |
| 2 lžíce | nasekané petrželky |
| 2 lžíce | mléka |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| špetka kajenského pepře | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Do mísy dáme hovězí mleté maso, rozklepnuté vejce, na drobno nasekanou petrželku, v mléce rozmočené vymačkané kousky chleba, špetku kajenského pepře, sůl, mletý pepř a vše dobře promícháme a vytvoříme kuličky, které necháme 30 minut odpočinout v lednici
2. Potom ve velké pánvi na rozehřátém oleji postupně opečeme ze všech stran masové kuzličky tak, aby zhnědly, vrátíme zpět kuličky, které byly dříve opečené, přidáme rajčata z konzervy i se šťávou, zeleninový vývar, cukr, sůl, pepř a pak pod pokličkou zvolna dusíme asi 30 minut, dokud omáčka nezhoustne a masové kuličky se neprovaří
3. Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, scedíme je, necháme okapat, dáme na nahřátou mísu, navrch nalijeme omáčku s masovými kuličkami, mírně promícháme, ozdobíme na drobno nasekanou petrželkou a servírujeme.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.