Pestrý salát z čerstvé zeleniny nakrájené na hrubší kousky servírovaný spolu s drobnějšími kousky balkánského sýra.
Ingredience:
Rozpis na 1 kg: | |
400 g | salátových okurek |
300 g | rajčat |
200 g | paprikových lusků |
120 g | cibule |
100 g | balkánského sýra |
30 g | oleje |
15 g | octa |
15 g | soli |
10 g | cukru |
0,5 g | mletého pepře |
Postup:
1. Dobře očištěnou a opranou zeleninu nakrájíme na drobné kousky
2. Přidáme kolečka nakrájené cibule
3. Vše promícháme s nálevem připraveným z oleje, octu, cukru, mletého pepře a soli
4. Povrch salátu posypeme nastrouhaným (rozdrobeným) balkánských sýrem.
Sýr můžeme do salátu i zamíchat.