Tento chutný svačinový salát můžete také servírovat spolu s pečivem jako lehkou večeři.
Ingredience:
500 g | růžičkové kapusty |
150 g | majonézy |
100 g | sýru na strouhání |
1 lžička | francouzské hořčice dijon |
citronová šťáva | |
voda | |
pepř | |
cukr | |
sůl |
Postup:
1. Z kapustiček odstraníme žluté a povadlé lístky a v mírně osolené vodě je uvaříme doměkka
2. Měkké kapustičky necháme okapat a vychladnout, podle velikosti rozkrojíme na polovinu nebo čtvrtinu
3. Majonézu promícháme s hořčicí, cukrem, solí, pepřem a dochutíme citronovou šťávou
4. Kapustičky promícháme s ochucenou majonézu
5. Salát rozdělíme na talířky, posypeme hustě nastrouhaným sýrem a ozdobíme červenou paprikou.