REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Rychlé koláčky s tvarohem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Listové těsto naplněné tvarohovou náplní a švestkami, upečený dozlatova.


Ingredience:
500 glistového těsta
1 ksvejce na potření
hladká mouka na pomoučení
moučkový cukr na posypání
Na náplň:
500 gměkkého tvarohu
120 gmoučkového cukru
2 lžícevanilkového pudinkového prášku
1 lžícestrouhané citronové kůry
20 ksšvestek
1 kssáčku vanilkového cukru
1 ksvejce

Postup:

1. Měkký tvaroh důkladně smícháme s moučkovým cukrem, vejcem, na jemno nastrouhanou citronovou kůrou a pudinkovým práškem
2. Listové těsto rozválíme na pomoučené pracovní desce na tenký plát, který rozkrájíme na čtverce o velikosti 10×10 cm, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem
3. Připravený tvarohový krém dáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou, do středu každého čtverce nastříkáme kolečko o průměru zhruba 8 cm
4. Očištěné švestky vypeckujeme, rozkrájíme na čtvrtky, na každý koláček dáme 4 čtvrtky a lehce je zatlačíme do tvarohové náplně
5. Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 25 minut, necháme vychladnout na kovové mřížce a před podáváním pocukrujeme.

Doporučení:

Místo tvarohové náplně můžeme použít krém z vanilkového pudinkového prášku.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy