45 minut(y)
Náročnost 2
Karbanátky z rybího masa, vepřového masa a dalších ingrediencí, smažené dozlatova.
Ingredience:
| 300 g | syrového rybího masa |
| 200 g | mletého vepřového masa |
| 100 g | hladké mouky |
| 1 ks | malé cibule |
| 1 ks | vejce |
| 1 dl | mléka |
| sůl | |
| olej na smažení | |
| Na obalení: | |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| vejce | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné rybí maso zbavené kostí umeleme na masovém strojku a dáme do mísy
2. Přidáme mleté vepřové maso, hladkou mouku, oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, mléko, rozklepnuté vejce, sůl a vše dobře promícháme
3. Z připravené směsi tvoříme malé karbanátky, které obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance
4. Na rozehřátém oleji zvolna smažíme po obou stranách dozlatova.
