50 minut(y)
Náročnost 2
Naklepané roštěnky ochucené solí, pepřem a mletým zázvorem, opečené na sádle, pak podušené na cibulce s červeným vínem a sterilizovanou okurkou.
Ingredience:
| 4 ks | plátky roštěnky |
| 1 ks | sterilizované okurky |
| 1 ks | cibule |
| 2,5 dl | vody |
| 4 lžíce | červeného vína |
| 3 lžíce | sádla |
| 2 lžičky | mletého zázvoru |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Roštěnky jemně naklepeme, okraje nařízneme, opepříme, osolíme, poprášíme mletým zázvorem a opečeme na rozehřátém sádle
2. Oloupanou cibuli, nakrájenou na jemno, zpěníme na oleji po opékání roštěnek, zaprášíme moukou, kterou také osmahneme a zalijeme 2,5 dl vody a za stálého míchání povaříme 2 minuty
3. Poté přidáme plátky roštěnky, červené víno, sůl a dusíme pod pokličkou na mírném ohni dokud, maso nezměkne
4. Když máme maso měkké, přidáme do šťávy nakrájenou sterilizovanou okurku na kolečka a podusíme ještě 2 minuty
5. Měkké roštěnky podáváme přelité šťávou z dušení s rýží, nebo těstovinami.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.