REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Rohlíčky s krémem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Velmi dobré pečené rohlíčky, zdobené krémem a čokoládovou polevou, sypané opraženými oříšky.


Ingredience:
Rozpis na 30 kousků:
450 ghladké mouky
350 gmásla
200 gčokoládové polevy
175 gmoučkového cukru
150 gmletých lískových oříšků
50 gopražených oříšků
1 lžička strouhané citronové kůry
1 lžička mleté skořice
Na krém:
350 gmásla
150 gmoučkového cukru
3 lžícesilné kávy i se sedlinou

Postup:

1. Z prosáté hladké mouky, moučkového cukru, mletých lískových oříšků, mleté skořice, citronové kůry a změklého másla vypracujeme hladké těsto, které necháme asi hodinu odpočinout
2. Potom z připraveného těsta vytvarujeme rohlíčky, které prsty lehce zploštíme, přendáme na plech, pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C dorůžova (asi 15 minut) a necháme vychladnout
3. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem, pak vmícháme kávu, cukrářský sáček naplníme krémem a nastříkáme na rohlíčky
4. Nakonec rozpuštěnou čokoládovou polevu nastříkáme na krém a posypeme je opraženými oříšky.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy