40 minut(y)
Náročnost 2
Rizoto připravené z rýže a propasírované směsi z rajčat, cibule, mrkve a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 300 g | rajčat |
| 300 g | rýže |
| 150 g | másla |
| 100 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 80 g | anglické slaniny |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| vývar z kostí dle potřeby | |
| sůl |
Postup:
1. Rýží si několikrát propláchneme v cedníku teplou vodou a necháme okapat
2. Nakrájíme si oloupanou cibuli a mrkev na drobné kousky, anglickou slaninu na malé kostičky
3. Rajčata si spaříme, oloupeme a nasekáme na menší kousky
4. Poté si v hrnci rozehřejeme 2/
3 másla, na kterém zpěníme cibuli, přidáme mrkev anglickou slaninu, rajčata, promícháme a vše společně dusíme 15 minut
5. Potom směs propasírujeme, dáme zpět do hrnce, přidáme propláchnutou rýži, promícháme, krátce podusíme, pak zalijeme přiměřeným množství vývaru a dusíme, dokud nebude rýže měkká
6. Hotové rizoto servírujeme posypané nastrouhaným tvrdým sýrem s plátky zbylého másla.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.