35 minut(y)
Náročnost 2
Plátek telecího masa plněný vejci a slaninou a přelitý omáčkou z výpeku, kari koření, smetany a žampiónů.
Ingredience:
| 5 ks | plátků telecí kýty |
| 3 ks | vajec |
| 350 g | rajčat |
| 100 g | smetany |
| 100 g | žampiónů |
| 90 g | kečupu |
| 60 g | oleje |
| 50 g | slaniny |
| 20 g | másla |
| kari koření | |
| sůl |
Postup:
1. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme na pánvi, přidáme vejce a mícháme do ztuhnutí
2. Telecí řízky naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a do středu dáme kopičku míchaných vajec
3. Řízky přehneme, trochu zmáčkneme, okraje rozklepneme paličkou a zvolna je po obou stranách opečeme na horkém oleji
4. Měkké vyjmeme, do výpeku dáme nakrájené žampióny, kečup, kari koření
5. Vše lehce orestujeme, přilijeme smetanu a krátce povaříme
6. Řízky na talíři ozdobíme plátky rajčat a přelijeme omáčkou.
Podáváme s vařenými brambory nebo rýží.
