REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Pusinky z dvojího těsta

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

V troubě upečená linecká kolečka a pusinky z třeného těsta, spolu slepené marmeládou, ozdobené kousky višní.


Ingredience:
Na linecké těsto:
300 ghladké mouky
200 gmásla
100 gmoučkového cukru
1 ksvejce
Na třené těsto:
250 ghladké mouky
200 gmásla
60 gmoučkového ckru
2 ksvajec
máslo na vymazání plechu
Dohotovení:
150 gvišňové marmelády
kandované višně

Postup:

1. Na linecké těsto prosijeme hladkou s moučkovým cukrem, přidáme na menší kousky nakrájené změklé máslo, vejce a vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které dáme na 1 hodinu do ledničky odležet
2. Odleželé těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm, vykrájíme z něho kolečka, položíme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě na 180 °C dorůžova, potom necháme vychladnout
3. Na třené těsto změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny, pak po jednom zašleháme vejce a nakonec vmícháme prosátou hladkou mouku
4. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou, na vymaštěný plech nastříkáme malé pusinky, na vrch každé položíme malý kousek kandované višně a v předehřáté troubě na 180 °C pečeme asi 10 minut, necháme vychladnout
5. Upečená linecká kolečka potřeme marmeládou a na každou položíme pusinku z třeného těsta.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy