Pečené sušenky z mouky, pudinku a dalších ingrediencí, potřené citronovou polevou, zdobené želé bonbony.
Ingredience:
250 g | hladké mouky |
125 g | másla |
125 g | moučkového cukru |
1 lžička | kypřicího prášku do pečiva |
2 ks | balíčků vanilkového pudinku |
1 ks | vejce |
trochu mléka | |
tuk na plech | |
Na citronovou polevu: | |
3 lžíce | citronové šťávy |
2 lžíce | horké vody |
1 lžíce | rozpuštěného horkého másla |
180 g | moučkového cukru |
Na iozdobení: | |
želé bonbony |
Postup:
1. Na vál prosijeme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme vanilkové pudinky, změklé na menší kousky nakrájené máslo, moučkový cukr, vejce, trochu mléka a vypracujeme vláčné těsto
2. Těsto vyválíme na plát silný asi 4 mm, formičkami vykrájíme různé tvary, které přeneseme na tukem vymazaný plech a v mírně vyhřáté troubě upečeme dorůžova 3. Na citronovou polevu do misky prosijeme moučkový cukr, přidáme horkou vodu, citronovou šťávu, rozpuštěné horké máslo a vše třeme, až je poleva hladká a tuhá
4. Vychladlé sušenky potřeme připravenou citronovou polevu a ozdobíme na kousky pokrájenými želé bonbony a necháme ztuhnout.