Řezy z pudinkového těsta a krému z tvarohu, pečené, zdobené strouhanou čokoládou.
Ingredience:
4 balíčky | kakaového pudinkového prášku |
1 balíček | prášku do pečiva |
200 ml | oleje |
200 g | moučkového cukru |
1 lžíce | rumu |
4 ks | vajec |
tuk na vymazání plechu | |
hrubá mouka na vysapání plechu | |
Na krém: | |
500 g | měkkého tvarohu |
200 g | moučkového cukru |
250 g | másla |
Na zdobení: | |
100 g | hrubě strouhané čokolády na vaření |
Postup:
1. Pudinkové prášky smícháme s práškem do pečiva, moučkovým cukrem, přidáme rozklepnutá vejce, rum i olej a vše důkladně promícháme
2. Připravené pudinkové těsto nalijeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného hlubšího plechu, na povrchu uhladíme, dáme do předem vyhřáté trouby, pečeme při 200 °C po dobu zhruba 30 minut a po upečení necháme na plechu vychladnout
3. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme tvaroh a vše vymícháme na hladký krém, který rozetřeme na vychladlý korpus, povrch posypeme nastrouhanou čokoládou, dáme do chladničky a po ztuhnutí nakrájíme na řezy.
Před podáváním můžeme řezy ozdobit ovocem nebo místo čokolády posypat strouhanými mandlemi.