60 minut(y)
Náročnost 2
Piškotové těsto polité pudinkovým kakaovým krémem, upečené dorůžova.
Ingredience:
| 200 g | polohrubé mouky |
| 200 g | moučkového cukru |
| 100 ml | oleje |
| 100 ml | vody |
| 4 ks | vajec |
| 1 ks | sáčku kypřicího prášku |
| 1 ks | sáčku vanilinového cukru |
| tuk a strouhanka na plech | |
| Na pudinkový krém: | |
| 750 ml | mléka |
| 100 g | krupicového cukru |
| 2 ks | sáčků kakaového pudinkového prášku |
Postup:
1. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do hladké pěny, přilijeme vodu, olej a znovu vyšleháme, pak vmícháme prosátou polohrubou mouku s kypřicím práškem do pečiva a nakonec zlehka tuhý sníh z bílků vyšlehaný s vanilinovým cukrem
2. Na tukem vymazaný a strouhankou vysypaný plech s vyšším okrajem o velikosti 40×35 cm rovnoměrně rozetřeme připravené těsto
3. Z mléka, krupicového cukru a kakaových pudinkových prášků uvaříme hustý krém, který ještě horký nalijeme lžící různými směry na povrch těsta
4. Vložíme do vyhřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 45 minut dorůžova
5. Po upečení necháme moučník vychladnout na plechu, pak nakrájíme a podáváme.
