50 minut(y) + 1 hodina kynutí
Náročnost 3
Velikonoční sladké pohoštění nejen pro mlsné koledníky.
Ingredience:
| Rozpis na 15 kusů: | |
| Na těsto: | |
| 500 g | hrubé mouky |
| 100 g | cukru |
| 30 g | droždí |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | bílku |
| 250 ml | mléka |
| špetka soli | |
| Na dozdobení: | |
| 30 ks | hřebíčků nebo rozinek na oči |
| 15 ks | loupaných mandlí na zobáčky |
| žloutek na potření |
Postup:
1. Rozdrobené droždí smícháme s lžičkou krupicového cukru a 2-3 lžícemi vlažného mléka, v teple necháme vzejít kvásek
2. Do mísy prosijeme mouku se solí, přidáme zbylý cukr, vejce, bílek, zbytek vlažného mléka a nakonec vykynutý kvásek
3. Zaděláme tužší těsto, to necháme 1 hodinu na teplém místě kynout
4. Připravené těsto rozdělíme na 15 kousků, ty rozválíme na tenké válečky
5. Každý váleček zavážeme na jednoduchý uzel, z kratšího konce vytvarujeme hlavičku, do které zapíchneme celou mandli jako zobáček a dvě zrnka hřebíčku nebo rozinek jako oči, delší konec nařízneme a vytvoříme ocásek
6. Na plech vyložený pečícím papírem rozložíme hotové ptáčky, potřeme je žloutkem a dáme péci
7. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 10 minut, pak teplotu snížíme na 180 °C a pečeme dalších 10 minut.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.