REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Pomerančové hvězdičky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Odleželé těsto vypracované z hladké mouky, vajíčka, cukru, másla, pomerančového sirupu … odleželé, rozválené na silnější plát, formičkami vykrájené hvězdičky upečené v troubě, ty slepené po dvou marmeládou. Hvězdičky nakonec ozdobené bílou čokoládovou polevou, kandovanou pomerančovou kůrou, cukrářským zdobením apod.


Ingredience:
300 ghladké mouky
170 gmásla nebo margarínu
100 gpráškového cukru
3 lžícepomerančové šťávy
1 lžícekaramelového nebo pomerančového sirupu
1 sáčekvanilkový cukr
1 ksvejce
špetka soli
Ostatní:
pomerančový džem na plnění
na namáčení - bílá čokoláda na vaření
kandovaná pomerančová kůra na ozdobu
trochu hnědé čokoládové polevy na ozdobu
papír na pečení, potravinářská fólie a mouka na pomouční válu

Postup:

1. Do mouky promíchané se solí postupně zapracujeme sypké, pak i tekuté, výše uvedené ingredience, vláčné těsto pak zabalíme do potravinářské fólie a necháme minimálně 1 hodinu odpočívat v lednici
2. Těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše na plát silný cca 1,5 cm, z kterého vykrájíme hvězdy nejlépe pomocí formiček (s vykrajovátkem o průměru 4 cm vykrájíme asi 70 kusů)
3. Hvězdičky klademe na plech vyložený papírem na pečení a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 10-12 minut
4. Upečené hvězdičky necháme vychladnout, potom je po dvou spojíme džemem a polijeme ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě rozpuštěnou bílou čokoládou, do které můžeme přidat trošku oranžového barviva
5. Zdobíme dle fantazie, například kandovanou pomerančovou kůrou, můžeme je postříkat rozpuštěnou hnědou čokoládou, posypat cukrářským zdobením …

Poznámka:

Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Iva Vargová

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy