70 minut(y)
Náročnost 2
Dezert ke kávě nebo i vánoční cukroví, to jsou tradiční máčené banánky slepované marmeládou a částečně máčené v čokoládové polevě.
Ingredience:
| Rozpis na cca 25 kusů: | |
| Na těsto: | |
| 500 g | polohrubé mouky |
| 300 g | moučkového cukru |
| 250 g | másla |
| 3 ks | vejce |
| Na dohotovení: | |
| 1 balení | hotové čokoládové polevy |
| cca 70 g | marmelády |
| 1/2 sáčku | prášku do pečiva |
| Na přípravu: | |
| papír na pečení, strojek na strojkové cukroví nebo cukrářský sáček |
Postup:
- Připravíme těsto na banánky; mouku smícháme ve větší míse s cukrem a práškem do pečiva, pak přidáme nakrájené hodně změklé máslo a vejce, vypracujeme hladké těsto.
- Buď pomocí strojku a nástavci nebo pomocí cukrářského sáčku vytláčíme na plech vyložený papírem na pečení jednotlivé banánky.
- V troubě vyhřáté na 150 °C pečeme dozlatova 15-20 minut.
- Úplně vychladlé banánky slepujeme nějakou dobrou, nejlépe domácí, marmeládou, vždy dva k sobě spodní částí.
- Nakonec banánky máčíme v rozehřáté polevě, je dobré je před máčením nechat v lednici prochladnout, nebo je na krátkou dobu dát do mrazáku, pak poleva okamžitě a dobře ztuhne.
