Polévka pivní se žloutky

Polévka z piva zahuštěného žloutky, dochucená cukrem a máslem.

Ingredience:

4 ks	žloutky
30 g	cukru
10 g	másla
1 l	světlého piva

Postup:

1. Do hrnce nalijeme pivo, přidáme žloutky, cukr, dobře rozšleháme
2. Hrnec postavíme do nádoby s vodou, dáme na zdroj tepla a metličkou šleháme tak dlouho, až se polévka silně zahřeje a zhoustne
3. Do polévky přidáme máslo, promícháme a ihned podáváme.