REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Plněný vepřový bůček

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pečený bůček plněný nádivkou ze šunkového salámu, vajíček a cibulky.


Ingredience:
650 gvyššího libového bůčku (bez kosti)
kmín
sůl
Nádivka:
100 gšunkového salámu
3 ksvajec
1 kslahůdkové cibulky s natí
1 lžíceoleje
petrželka
mletý černý pepř
muškátový květ
sůl
voda na podlívání

Postup:

1. Maso omyjeme, osušíme a navrchu nařízneme tři podélné zářezy hluboké asi 5 cm, osolíme, okmínujeme
2. Na rozpáleném oleji zpěníme drobně nakrájenou cibulku i s natí a šunkový salám nakrájený na kostičky
3. Nalijeme rozšlehaná vejce a necháme srazit
4. Přidáme na drobno pokrájenou petrželku, sůl, mletý pepř, špetku muškátového květu, dobře promícháme a necháme zchladnout
5. Zářezy v bůčku naplníme nádivkou, maso dáme do pekáče, podlijeme trochou vody a dáme péci do předehřáté trouby (190 °C) asi na 2 hodiny (maso musí být měkké)
6. Během pečení přeléváme výpekem a podléváme horkou vodou, aby se nám nádivkanespálila zakryjeme vršek masa alobalem a když už maso bude skoro měkké odkryjeme a upečeme bůček dozlatova.

Doporučení:

Podáváme nejlépe s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Zdraví, krása, paměť… Co všechno můžete ovlivnit díky správnému jídlu?

Složení jídelníčku výrazně ovlivňuje nejen naši figuru a zdraví, ale i psychický stav, odolnost vůči stresu, paměť či spánek. Podívejte se, jak můžete být díky správnému jídlu fit a cítit se skvěle!

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Nažhavte svůj gril!

Léto patří grilování! Co všechno si kromě masa nachystat, abyste si s rodinou či přáteli užili skvělý den plný lahodných chutí a vůní?

číst dále ...

3 trendy a rychlé recepty na letní party

Čekáte partu přátel nebo chystáte rodinnou oslavu? Je jasné, že chcete všechny co nejlépe pohostit a nakrmit, ale zároveň musíte kromě jídla připravit i spoustu dalších věcí. Následující recepty na rychlá a trendy jídla vám ušetří čas a zajistí perfektní výsledek.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy