Vejce plněná směsí z Lučiny, másla, hořčice, zdobená kolečky čabajky, sýru a okurkou.
Ingredience:
Rozpis pro 4 porce: | |
4 ks | vajec |
4 ks | cherry rajčátek |
8 ks | koleček čabajky |
8 ks | koleček okurky |
200 g | smetanové Lučiny |
1 lžička | hořčice |
1 lžíce | másla |
mletá sladká paprika | |
pažitka (řeřicha) | |
mletý pepř | |
tvrdý sýr | |
sůl |
Postup:
1. Vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme je, podélně rozkrojíme a vyndáme žloutky
2. Bílky malinko podřízneme, aby stály a položíme je na tác
3. V misce utřeme natvrdo vařené žloutky, rozměklé máslo, smetanovou Lučinu, hořčici, sůl a mletý pepř
4. Krém dáme do sáčku s větší ozdobnou hubičkou a naplníme jím půlky bílků
5. Ozdobíme půlkami cherry rajčátek, kolečky čabajky, okurkou a malými kostkami sýru (nebo jinými pochutinami)
6. Posypeme mletým pepřem, sladkou paprikou a nasekanou pažitkou (řeřichou).