REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Pletenec s kousky čokolády

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Čokoládu vaši strávníci objeví až ve chvíli, kdy se do moučníku zakousnou. O to větší bude jejich překvapení. Někdy ještě přidávám spolu s kousky čokolády i kousky oříšků. A to také nemá chybu. Z uvedeného množství připravíte cca 12 kousků.


Ingredience:
400 gpolohrubé mouky
150 gmásla
100 gmáku na posypání
100 grozinek
70 gcukru
50 gčokolády
15 gdroždí
150 mlmléka
5 ksvaječných žloutků
citrónová kůra
mouka na vál
tuk na plech
sůl

Postup:

1. Mléko ohřejte, v několika lžících mléka rozmíchejte lžičku cukru, lžíci mouky, rozdrobené droždí a nechte vzejít kvásek
2. Ve zbylém mléce rozpusťte cukr, máslo a vmíchejte čtyři žloutky
3. Do mísy prosejte polohrubou mouku, špetku soli a lžičku citrónové kůry, přidejte rozinky, zalijte žloutkovou směsí i kváskem a vypracujte tužší těsto a nechte na teplém místě vykynout
4. Těsto dejte na pomoučněný vál a vytvořte silnější váleček, který rozkrájejte na 12 stejných dílů, ty vyválejte na tenčí válečky a spleťte
5. Plech důkladně vymastěte a rozložte na něj pletence, teprve teď do nich napíchejte kousky čokolády tak, aby se celé schovaly do těsta
6. Nechte ještě 15 minut kynout, potřete rozšlehaným žloutkem, posypte mákem a pečte asi 25 minut při 180 °C.

Poznámka:

Autor receptu i fotografie: Zdeněk Platl, zdroj: Čokonews.cz. Další skvělé recepty s čokoládou najdete také na facebooku Čokonews.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

Na webu Rybářský rozcestník.cz najdete unikátní rybářskou kuchařku!

Rybářský rozcestník.cz je přehledný, moderní web pro zapálené rybáře a rybářsky plný fotografií i kvalitních článků o rybách a rybářích. Kromě jiného na tomto portálu najdete atlasy ryb, živočichů a vodních rostlin, také encyklopedii rybářských uzlů a mnoho dalšího. Nepřéhlednutelná je také na webu rybářská kuchařka, která by mohla padnout do oka i nerybářům!

číst dále ...

Hrátky s čokoládou

Inspirujte se tímto originálním videem a ozdobte dezerty netadičními čokoládovými tvary. Podévejte se, co dokáže led či studená voda s rozpuštěnou čokoládou. Nejsou to kouzla, jen um šikovných cukrářů. :)

číst dále ...

Italská kuchyně sahá až do pravěku, jak se zrodila a měnila v průběhu staletí?

Kdo by neznal skvělou pizzu nebo italské těstoviny s rozmanitými druhy omáček? Italská kuchyně je jednou z nejrozšířenějších na světě a její základy můžeme stopovat až do neolitu. Vydáme se na cestu italského jídla od jeho počátků až do dnešních dnů. A změn je za ta staletí požehnaně.

číst dále ...

Láska na talíři: jaké valentýnské pochoutky připravit vašim nejmilejším

Ne nadarmo se říká, že láska prochází žaludkem. Svatý Valentýn je za rohem a jak lépe ho oslavit, než dobrým jídlem a pitím! Je zvykem brát svou drahou polovičku na romantickou večeři, ale po letech mohou i ty nejluxusnější restaurace omrzet. Přitom můžete romantickou atmosféru vykouzlit i v pohodlí vašeho domova a připravit lahodný pokrm partnerovi či partnerce sami. Vaše úsilí jistě nadchne protějšek více než drahé menu v restauraci. Jako inspiraci jsme pro vás vybrali několik receptů z oblíbených pořadů o vaření na TV Paprika.

číst dále ...

Při očistě organismu pomůže i konopí

Nejlepší očistou pro tělo je dodržování zdravého životního stylu, tedy dostatek pohybu a kvalitního spánku a pravidelná a zdravá strava. Chcete-li se pročistit, určitě dopřejte svému tělu dostatek ovoce a zeleniny, které vám dodá energii a dobrý pocit. Svůj jídelníček celkově odlehčete a nebojte se na něj zařadit také konopí, které je zdrojem všech pro tělo potřebných látek.

číst dále ...

Valentýnské menu II.

Tip, jak by mohlo vypadat vaše valentýnké menu. Je to jen inspirace, přizpůsobte si slavností tabuli na Svatého Valentýna vašim chuťovým buňkám, nebo spíše mlsnému jazýčku vašeho partnera či partnerky! :)

číst dále ...

Valentýnské menu I.

Ačkoli je máj lásky čas, nesmíme zapomenout ani na svátek všech zamilovaných, a to na sv. Valentýna. A protože láska prochází žaludkem, přinášíme vám pár tipu na večerní menu, kterým jistě svou polovičku očarujete. Pokud celé menu nestíháte připravit, rozhodně si připravte alespoň čokoládové košíčky se srdíčky. Ty se budou hodit každopádně.😊

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy