25 minut(y) +1 den uležení
Náročnost 2
Na nudličky nakrájený libový vepřový bůček s kořením.
Ingredience:
| 750 g | libového bůčku |
| 200 g | tuku |
| 120 g | solamylu |
| 4 ks | vajec |
| 1 ks | menší cibule |
| 1/2 lžičky | kari koření |
| mletý černý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Libový vepřový bůček očistíme a nakrájíme na nudličky
2. K masu přidáme na drobno nakrájenou cibuli, mletou sladkou papriku, mletou pálivou papriku, trochu mletého pepře, kari koření, solamyl, rozšlehaná vejce a vše dobře promícháme
3. Směs necháme v chladnu do druhého dne uležet
4. Ze směsi si uděláme placičky, které na mírně rozpáleném tuku restujeme po obou stranách dozlatova (asi 8 minut).
– Podáváme nejlépe s bramborovou kaší s přílohou čerstvé zeleniny.
