Pivovarnický guláš

Jedna z variant guláše, tentokrát z hovězí kližky, světlého piva, sádla, cibule, česneku a koření.

Ingredience:

500 g	hovězí kližky
0,5 l	světlého piva
2-3 ks	cibule
3-4 ks	stroužky česneku
1-2 vrchovaté lžíce	sádla
	tvrdý chléb na zahuštění
	majoránka
	voda
	pepř
	sůl

Postup:

1. Maso pokrájíme na kostky
2. Oloupanou a nadrobno nasekanou cibuli osmahneme na sádle, přidáme kostky masa, osmahneme až maso ztmavne, podlijeme vodou a 1/
2 výše uvedeného množství piva
3. Pokrm osolíme, opepříme a dusíme do měkka, jak se šťáva bude odpařovat doléváme ji pivem 4. Hotový guláš zahustíme strouhaným tvrdým chlebem, ochutíme majoránkou a česnekem a ještě 5 minut povaříme.

Doporučení:

Podáváme nejlépe s bramborovým knedlíkem a smaženou cibulkou.

Poznámka:

Recept nám poslal Dalibor Marounek

Fotogalerie: