45 minut(y)
Náročnost 2
Ruláda připravená z piškotového těsta potřeného marmeládou a zarolovaného do tvaru rolády. Recept pro naše nejmenší.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 4 ks | vejce |
| 200 g | hrubé mouky |
| 200 g | cukru |
| 1 lžíce | citronové šťávy |
| citronová kůra z 1/2 ks citrónu | |
| špetka soli | |
| Na dohotovení: | |
| jemný džem | |
| papír na pečení | |
| tuk na potření papíru a mouka na vysypání |
Postup:
1. Žloutky ušleháme a za stálého šlehání zvolna přidáváme citrónovou šťávu a cukr
2. Potom prosátou hrubou mouku vetřeme do žloutků
3. Nakonec z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho vmícháme do těsta
4. Piškotové těsto rozlijeme na vymaštěný a moukou posypaný papír uložený na plechu asi do výšky 1-1,5 cm a plochým nožem nebo gumovou stěrkou je zarovnáme
5. Pečeme v předem předehřáté troubě na 190 °C dozlatova, ještě teplý korpus opatrně stočíme, pak znovu rozvineme, odstraníme papír
6. Těsto potřeme jemným džemem a znovu zatočíme do tvaru rolády
7. Dokud ruláda úplně nezchladne, zajistíme ji špejlemi, aby se nerozvinula.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.