70 minut(y)
Náročnost 2
Hvězdice z perníkového těsta slepené medem do tvaru stromečku a ozdobené badyánem nebo perníkovou hvězdičkou.
Ingredience:
| 1 kg | hladké mouky |
| 300 g | pískového cukru |
| 300 g | medu |
| 300 g | másla (tuku) |
| 2 lžičky | jedlé sody |
| 1 lžička | skořice |
| 10 ks | rozdrcených hřebíčků |
| 4 ks | vajec |
| 1 dl | mléka |
| mletý badyán | |
| anýz | |
| badyán na ozdobu | |
| med na lepení stromečku | |
| mouka na vysypání mísy |
Postup:
1. Med, pískový cukr, změklé máslo a žloutky dobře promícháme, přidáme mléko, koření a znovu promícháme
2. Pak přisypeme prosátou hladkou mouku se sodou, tuhý sníh z bílků, vše zpracujeme na hladké těsto a vytvarujeme do bochánku
3. Těsto vložíme do moukou vysypané mísy a uložíme na nejteplejší místo v lednici nejméně na 12 hodin
4. Potom těsto vyválíme na plát silný 5 mm a vykrájíme tvary hvězdic (potřebujeme formičky ve tvaru hvězdic v 10 rozměrech – s rozdílem 1 cm)
5. Vykrájené hvězdice rozložíme na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 150 °C dozlatova (10-15 minu)
6. Hotové perníčky slepíme medem do tvaru stromečku a navrch přilepíme kousek badyánu.
Badyán můžeme nahradit malou hvězdičkou z perníků.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.