REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Penne s kuřetem, cuketou a špenátem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Opečené kuřecí nudličky spolu s cuketou, špenátem a cibulí, promíchané s vařenými těstovinami a strouhaným parmazánem.


Ingredience:
300 gkuřecích prsou
400 gtěstovin penne + voda
200 gmraženého špenátu
70 gstrouhaného parmazánu
1 ksmalé cukety
1 ksstroužku česneku
1/2 kscibule
4 lžícebazalkového pesta
100 mlsmetany ke šlehání
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Očištěné kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky
2. Cuketu podélně přepůlíme a nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli i oloupaný stroužek česneku nakrájíme na kostičky
3. V pánvi na rozehřátém oleji nudličky kuřete orestujeme dozlatova, zasypeme cibulí i česnekem, osolíme, opepříme, přidáme cuketu a ještě 3 minuty restujeme
4. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě tzv. al dente, pak je slijeme a promícháme s bazalkovým pestem
5. Ke kuřeti s cuketou přidáme rozmražený vymačkaný špenát, zalijeme smetanou a prohřejeme
6. Nakonec vmícháme uvařené těstoviny, na jemno nastrouhaný parmazán a podáváme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy