15 minut(y)
Náročnost 2
Minutkově na pánvi na oleji připravené plátky kotlety, ochucené dijonskou hořčicí, stroužky česneku, worcestrem …, servírované s čerstvým chlebem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | kotlety |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | jarní cibulky |
| pálivé beraní rohy | |
| dijonská hořčice | |
| hladká mouka | |
| chilli pasta | |
| worchester | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Kotlety naklepeme, opepříme hrubě mletým pepřem, potřeme chilli pastou a hořčicí, osolíme a posypeme hladkou moukou
2. Opečeme zprudka na oleji 3 minuty z jedné strany, otočíme, přidáme cibulku, rohy, česnek, worchester, přikryjeme, ztlumíme plamen a necháme sedm minut dojít
3. Podáváme s chlebem.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autor fotografie i textu: Tomáš Mika
Fotogalerie:
