70 minut(y)
Náročnost 2
Ochucený kapr naplněný sušenými rajčaty, upečený spolu s brambory podlitý červeným vínem.
Ingredience:
| 1 ks | menšího kapra |
| 3-4 ks | sušených rajčat naložených v oleji |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 150 ml | červeného vína |
| 750 g | brambor |
| 150 g | másla |
| čerstvá petrželka | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky
2. Vykuchaného kapra očistíme, osušíme, zvenčí i zevnitř osolíme a potřeme oloupanými utřenými stroužky česneku, pak dovnitř ryby vložíme sušená rajčata a plátek másla
3. Ochuceného kapra položíme do pekáčku vyloženého plátky másla, rybu poklademe zbylým máslem, podlijeme červeným vínem a pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 40-50 minut
4. V polovině pečení rybu otočíme, přidáme plátky uvařených brambor a průběžně přeléváme výpekem a podle potřeby podlijeme trochou vody
5. Upečeného kapra servírujeme v pekáčku posypaného na jemno nasekanou petrželkou.
Kapra můžeme naplnit plátky citronu a podlít bílým vínem.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.