Recept na pečeného kapra vhodný při dietě aplikované na začátku onemocnění infekční žloutenkou.
Ingredience:
Rozpis na 2 porce: | |
400 g | ryby |
10 g | másla |
5 g | hladké mouky |
1/2 ks | citrónu |
petrželka | |
sůl |
Postup:
1. Porce kapra osolíme, poprášíme moukou a na sucho v hrnci opečeme
2. Potom maso podlijeme trochou horké vody a v troubě upečeme, při teplotě kolem 190-200 °C, doměkka
3. Porce kapra podáváme přelité šťávou, pokapané citrónovou šťávou a posypané sekanou petrželkou.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše a kompot nebo hlávkový salát.